Responsable de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
* POSTE NOURRI LOGÉ, 35/semaine, 2 jours de repos/semaine du début décembre au 8 mars 2026 avec la possibilité de prolongation pour la belle saison. *
L'EMPLOYEUR SERA PRESENT AU FORUM HOTELLERIE RESTAURATION LE MERCREDI 15/10 A LA SALLE DE L'OMNIBUS AUX ROUSSES, DE 14H A 17H. ENTREE LIBRE, VENEZ LE RENCONTRER !
MISSION GÉNÉRALE
- Est responsable des employés de la salle et bar
- Gère, et organise les différentes tâches
- Gère les stocks dans l'office et anticipe les commandes
- Surveille le travail de son équipe, et rend compte des éventuels dysfonctionnements concernant son service
- Veille à la propreté de son lieu de travail et de ses outils de travail.
- Travaille de concert avec le responsable en cuisine.
- Participe à la formation du personnel placé sous son autorité.
Accueille le vacancier en salle de restaurant, le place à table.
- Assure la mise en place, le service à table, le nettoyage et le rangement du matériel, et de la salle de restaurant.
- Est capable d'assurer plusieurs types de service : assiette, buffet, plats, etc...et service au bar
- Informe-le la direction des problèmes éventuels en cas d'incidents de service.
- Est responsable de l'approvisionnement[...]
